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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年05月22日

あゆ 

あゆ。。。
浜崎ではなく
魚のアユ。鮎。
今日魚屋に美味しそうな四国のアユが売っていたので
パスタにどうかなって購入。
アユとトマトといんげんのパスタを作った。

アユを焼きほぐし
骨でスープをとり。。。
トマトを入れることで魚臭さを中和。
いんげんで歯ごたえを。
ほんま美味しかったです。
夏のメニューに入れますか???
ほんま美味しかった。うんうん。
アユっておいしい。新たなパスタの誕生ICON65  


Posted by 山シェフ at 23:28Comments(0)