京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2008年11月25日

休日・・・

こんにちは、山シェフです
先週は連休もありバタバタしていた為
今日の休みはゆっくりとすごすface02
今日は宇治にあるドッグカフェに行き
軽めの昼食をとり、ゆっくりと。
愛犬も喜んで、がっついて、満足の様子。
良い休日だった。
もうすぐ12月。
クリスマスに冬のランチコースと
イベントが目白押し!!楽しみだ♪

  


Posted by 山シェフ at 16:24Comments(1)

2008年11月19日

今日の賄い

こんにちは
山シェフです。
今日の賄い
「お好み焼き」
たまに無性に食べたくなる。それにヘルシーだしね。キャベツ・ネギ・豚肉・チーズ・かつお・のりなどを入れ、ふっくらと焼き上げる。

チョー美味しかった。
ムフフicon06  


Posted by 山シェフ at 16:16Comments(0)

2008年11月14日

楽しすぎでしょ♪

こんばんは、山シェフです。
やまもと屋のディナーの特徴は
①パスタが手打ちも含め6種類から選べる
②メインも4種から選べる
③で、フルコースで3000円以下。
今日も来たお客さん全員がこのフルコースを
選びましたよ。満席で入れなかった方スミマセン。
メニューはブラックボードから選んでくださいね。

日曜は満席ですが、他はまだ
空席ありますんでご予約お待ちしています♪  


Posted by 山シェフ at 01:17Comments(0)

2008年11月10日

女性には。。。

おはようです
山シェフです。

間違いない!!
っといえるメニューがこれ

「かぼちゃとベーコンのパスタ」
毎年、秋に美味しいかぼちゃが出回ると
作るパスタで、女性はたいてい
「大喜び」
少しかぼちゃ入りのソースを煮込むことで
甘みがでますface05
パスタランチ¥900-(スープ・たっぷりサラダ付)です。
とくにおすすめが
パスタディナー
1600円でスープ・サラダ・パスタデザート盛り合わせ・飲み物
までついているんです。パスタも選べるし♪
人気のディナー。
宣伝になってしまった・・・・。
えっと
今日は休みなんで
えっと
ランチ&散歩で
のんびりすごすぞicon01  


Posted by 山シェフ at 10:20Comments(0)

2008年11月08日

今日の賄い

こんにちは。
山シェフです。

賄いって結構大切なもので。
美味しいものを作るには
美味しいものを食べないといけない。

で、今日は

「生ハムとサラダのフォカッチャサンド」

やまもと屋ではフォカッチャを毎日焼いていて
今日の賄いは、そのフォカッチャでサンドウィッチを。

ちなみにフォカッチャはランチ・ディナーのコースで
提供しています。
好評でテイクアウトのご希望もあるけど
いまはテイクアウトはやってません。

ほんと美味しいので是非是非。
*サンドウィッチは賄いだけです  


Posted by 山シェフ at 16:06Comments(1)

2008年11月07日

亀岡知ってる???

山シェフだよ
こんばんは。

亀岡知ってる???
やまもと屋は亀岡に
専属の畑があって。

だからサラダが美味しいのです。
おいしいと言えば
「手打ちパスタ」
と並んで
「ドルチェ」

今週は
「丹波栗のアイス」
「サツマイモと黒糖のシフォン」
「果物」
盛り合わせ!!




  


Posted by 山シェフ at 23:17Comments(0)

2008年11月06日

はじめまして

山シェフだよ。
僕は山科の隅っこの勧修で
イタリア料理店「やまもと屋」で
シェフをしています。

趣味は料理
特技は料理

ってな感じで、頭の中は
料理
でいっぱいなわけで。。。

こんな僕のなんてことない
料理話に付き合っていただければ
幸いです。

早速ですが、今日の賄い<お昼>は

茄子のトマトソースパスタ
茄子がいっぱいありましたので。
あと手打ちパスタも試食用に今朝打ったものを使い。。。
ジューシーな茄子と、もちもちのパスタで
<幸せ賄い>でした。
  


Posted by 山シェフ at 21:08Comments(0)