京つう

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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年01月28日

ウルルン紀行(北海道2日目)

1日目のナイターは悪天候で滑れず。。。
その分2日目は、普段は寝起きの悪い僕が
早起きしてやる気満々face01
そとは絶好のボード日和。

朝食はクロワッサン・カフェオレ・ヨーグルト・サラダを
たっぷりいただく。

いざゲレンデへ。
パウダースノーを満喫したり
はしゃいで飛んだり


昼ごはんは
もちろん
生ビール

夜ごはんは毎年行く
バーへ。

海の幸や地酒を飲みながら
パテシエといろいろ話す。
あっ、そういや
毎年お客さんが楽しみにしている
<ニセコのレアなじゃがいも>
といにいかないとicon11
3日目に行くことに。。。
この日はホテルに帰っても
また、ホテルのバーにてひたすらお酒をたのしみました。
いや~素敵な2日目。
3日目は念願のじゃが&ジンギスカンです!!  


Posted by 山シェフ at 22:28Comments(0)

2009年01月23日

ウルルン紀行(北海道編)

こんにちは、山シェフです。
先日19日から休みをとり
北海道へ行ってきましたface01
グルメあり、遊びあり、トラブルあり、素敵な出会いあり・・・・。
そんな北海道紀行を全4回でお送りしますicon04
お楽しみください。。。
<1日目>
1日目はほぼ移動。目的地までは12時間近くかかる。
関空から飛行機で千歳まで。
強風で着陸が一度目でできず
ちょっと緊張するが、パイロットのアナウンスが
面白く、リラックス。とにかくよく
<かむ> パイロットでface02
「ほんじちゅは(本日は)ご搭乗いただきありがとうございます」
としょっぱなからこんな感じで。
無事北海道に到着。
早速、お気に入りのおにぎり屋に。
おばちゃんは半そでで「今日は温かいね」とかいいながら
握ってくれる。温かい???4℃。。。北海道にしては温かいらしい。
おばちゃんいわく「夕方から荒れるよ、天気」
ナイターはボードすると意気込んでる僕はがっかりicon11
3時間かけニセコへ。
ホテルに到着!!素敵なホテル。暖炉がいい感じ♪
テンション↑ 

部屋からの眺めもいい感じ。
「よーし早速、ゲレンデにGO!!」と意気込むも
「今日はゴンドラ止まってますので、ナイターはやっておりません」と。。。
おにぎり屋のおばちゃんのいうとおり。。。
というわけで
1日目はのんびりと飲む。
ビールとホットワインで乾杯!!

ゆっくりとした1日目でした。
しかしビールが旨い。その後かなり飲みました♪  


Posted by 山シェフ at 14:22Comments(0)

2009年01月15日

お化けを退治!!

こんばんは、山シェフです。
『お化け退治!!』
といっても

お化けかぼちゃ

です。
ハロウィンからずっと店頭に
飾ってあった、
超でかいかぼちゃ↓

これを包丁で分割↓


食べれたらいいのに~。。。  


Posted by 山シェフ at 23:40Comments(0)

2009年01月08日

トスカーナ地方

ふと、ときおり
食べたくなるのが
<ビスコッティー>
こんにちは。山シェフです。
ビスコッティーとは
イタリアのトスカーナ地方の
伝統的な焼き菓子。
ビスケットの硬い版みたいなもので
エスプレッソやワインに浸して
食べます。2度焼きすることで
カリカリになった
ビスコッティーはクセになり
止まりません。だから
この間の休みに
瓶いっぱいに作ったよface02
ナッツやフルーツを混ぜ込み
抹茶やココアや紅茶の味を。。。。
超旨くて、止まりません。。。。

色とりどりで、可愛いでしょ!!  


Posted by 山シェフ at 16:32Comments(0)

2009年01月04日

紅白歌合戦って

どっちが勝ったんですか???
まだ見てないんです。
そんな山シェフです。いまビデオで見てます(笑)

お正月ありがとうございました。
ほんと元旦から4日まで
多くの方が来て下さり
楽しいお正月でした。ホントたのしかった~ICON45

で、明日は休み。
今日おそばせながら
正月気分です。
ほんとありがとうございました。
一月も突っ走ります。
好評の
季節コース
ランチもディナーもやります!!
はりきって!!!!!!
予約制なんで、かなりお得になってます。

↑ これは母ちゃんがついてくれた餅たちです。
焼いて日々食ってますICON66  


Posted by 山シェフ at 23:59Comments(0)

2009年01月03日

お正月

おめでとうです。
山シェフです。
お正月も営業してますが
お正月気分も満喫。

↑今年のおせち
二段ありましたが、二人で
1日で完食(昼・夜で♪)

そうそう
連日、多くの方に来ていただき
賑やかなお正月です。
ありがとうございます。
今日・明日もやってますので
おせちに飽きたら
パスタ・ピザを。  


Posted by 山シェフ at 16:26Comments(0)

2009年01月01日

さっむ

あけましておめでとうございます。
今さっき、初詣から帰ってきました。
僕とパテシエとわんこで
テクテク20分歩き
大石神社へ。
寒かった。。。
でも
飲んでたので
ご機嫌な初詣でした。。。
元旦から営業なので
早く寝ないと。
元旦は誰に会えるか楽しみです  


Posted by 山シェフ at 02:05Comments(0)