やまもと屋の山シェフだよ

ふと、ときおり
食べたくなるのが
＜ビスコッティー＞
こんにちは。山シェフです。
ビスコッティーとは
イタリアのトスカーナ地方の
伝統的な焼き菓子。
ビスケットの硬い版みたいなもので
エスプレッソやワインに浸して
食べます。２度焼きすることで
カリカリになった
ビスコッティーはクセになり
止まりません。だから
この間の休みに
瓶いっぱいに作ったよ
ナッツやフルーツを混ぜ込み
抹茶やココアや紅茶の味を。。。。
超旨くて、止まりません。。。。

色とりどりで、可愛いでしょ！！