やまもと屋の山シェフだよ

山シェフだよ。
僕は山科の隅っこの勧修で
イタリア料理店「やまもと屋」で
シェフをしています。

趣味は料理
特技は料理

ってな感じで、頭の中は
料理
でいっぱいなわけで。。。

こんな僕のなんてことない
料理話に付き合っていただければ
幸いです。

早速ですが、今日の賄い＜お昼＞は

茄子のトマトソースパスタ
茄子がいっぱいありましたので。
あと手打ちパスタも試食用に今朝打ったものを使い。。。
ジューシーな茄子と、もちもちのパスタで
＜幸せ賄い＞でした。