やまもと屋の山シェフだよ
黄色のトマト
山シェフ
2009年07月05日 15:48
高知産の黄色いトマト
届きました
サラダとして生で食べるのももちろん美味しいですが
乾燥させ「セミドライトマト」にしようかと。
甘みが一段と凝縮され。。美味しいです。
半分に切って塩をふり
乾燥させます。。。。。。。。。。。。
時間が美味しくしてくれます。
前菜やパスタ、ピザに使おうかと
お楽しみに。
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