やまもと屋の山シェフだよ

夏の終わりですね・・・。
でも今日の賄いは
「夏まっさかり」といった感じです

自家製ドライトマト・おくら・かぼちゃ・たまねぎ・生ハム・バジル・パルメザンチーズ
のオイルソースパスタ



自家製ドライトマトをつけているオリーブオイルが
ソースのカナメ。
ドライトマトの旨みがにじみ出たオイルの香りで
パスタがグーンとグレードアップ
このドライトマト
家庭にもあるとパスタだけでなくピザにも使えます。
炒飯に入れてもおいしいですよ。
作り方は簡単なんでお聞きくださいね、