やまもと屋の山シェフだよ

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あらためて「寒っ！！」って驚く
寒さですね・・・。しかし今日も多くの方にご来店いただき
感謝です。
ちなみに今日は
1位　「有機野菜のペペロンチーノ」
２位　「九州豚のラグー　手打ちパスタ」
でした。人気は。
ラグー（ミートソース）は本当に好評です。
いい豚肉・牛スジからとったスープ・いろんな野菜のソテー
が味の＜中心＞となっているのがポイントかな？？？
みんなびっくりしはるおいしさです。

あとやっぱ、野菜も人気ですね。サラダ。
野菜にもすごくこだわってるんで、喜んでもらえ幸せです。
美味しいので賄いでも食べました。



黄色いトマトもおいしいですね。
バジルも混ぜるとよいアクセントになり♪
おいしいサラダもお試しを・・・  

おはようございます。仕込みが一段落し、珈琲を飲みながらブログ書いてます
雪ふらなかったですね。まぁ駐車場がある当店は、車でくる方も多いので雪降らない方がいいですけど
京都の方は少しでも積もれば車の運転が慎重になり渋滞になるんでその点、パティシエの実家の亀岡は昔は結構ふったので、雪道運転になれてます。僕よりパティシエの方が雪には強いです。

まぁせっかく晴れたので外出しましょう！その際には是非。

写真は「カポナータ」で人気の前菜野菜たっぷりでヘルシーなイタリアの定番

ではお待ちしてます。