やまもと屋の山シェフだよ

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フォカッチャ同様毎日焼くものとして
「イタリアンオムレツ」があります。
亀岡の卵や野菜、すりたてのパルミジャーノがたっぷり入った、贅沢なオムレツです。
ランチやディナーコースに付きます。あとこれだけを食べに来るひとも！
僕はこれをパンに挟んで食べるのが好きです。