やまもと屋の山シェフだよ

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明日のランチはやまもと屋がいいと思います。
なぜなら・・・・・
出来ました。
「ちょっと豪華なラグー（ミートソース）」



有機野菜・ブランドポーク・国産牛・イタリア産ソーセージ
全部が全部・・・スペシャル！！
美味しいですよ。
是非！！

カニのパスタもありますよ～。
明日のランチの空席、少しですがまだあるので
是非ご予約を・・・・。  

今日の賄い



長崎ポークと鶏レバーのテリーヌ　京野菜添え

おいしい豚肉と新鮮な鶏レバーが入ったので
久々にテリーヌを作りました。
野菜をビネガーとオリーブ油であえたものを
たっぷりと添えました♪
鶏のレバーのコク、豚肉の甘みが美味しく
パティシエも満面の笑顔に。ヨカッタ♪
近々、メニュー化できるよう頑張ります。
しかし、野菜っていいものは本当に美味しいですよね。
そうそう、豚肉おいしかったので
明日のパスタランチはこの豚と牛肉で作ったラグーパスタにします。
豪華でしょ？？？食べなきゃ損でっせ。